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— Agenda —

J1 Transformation fermière : connaître les bonnes pratiques d’hygiène et rédiger mon Plan de Maitrise Sanitaire (PMS)

lundi 16 janvier 2023 - 9h30 à 17h30
Puy-en-Velay

OBJECTIFS: ● Être capable de respecter les « règles d’hygiène en restauration commerciale » indispensables pour transformer ses produits fermiers. ● Être capable de rédiger le plan de maîtrise sanitaire de mon atelier de transformation

Programme

Formation sur 3 jours :

16 et 17 janvier 2023 au Puy-en-Velay

31 janvier 2023 – Lieu à définir

Contact : Amélie HERICHER – amelie.hauteloirebio@aurabio.org – 04 71 02 07 18

Informations pratiques

Adresse

Puy-en-Velay

Horaires

9h30 à 17h30

Publié par FNE Haute-Loire

Le mardi 08 novembre 2022

https://www.fne-aura.org/evenement/j1-transformation-fermiere-connaitre-les-bonnes-pratiques-dhygiene-et-rediger-mon-plan-de-maitrise-sanitaire-pms/

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