Sortie nature : faire son pain et déguster les plantes sauvages

Programme

Cette journée sera consacrée à vivre toutes les étapes de la fabrication d’un pain au levain cuit au four banal.

Nous profiterons des moments où le pain lève pour aller à la cueillette de plantes sauvages, pour nous confectionner un savoureux goûter à tartiner. Une invitation à vivifier le patrimoine et ainsi réconcilier Nature et culture. Les participants repartent avec leur pain et des recettes à reproduire. Avec Charlie Braesch, animateur nature et Thimothée Kopera, boulanger.

Informations :
– Limité à 20 participants
– Tout public
– Accessible en Joëlette
– Pique-nique tiré du sac
– Apéritif sauvage et goûter
– Produits végétariens et de qualité biologique ne figurant pas parmi les 14 allergènes principaux, sauf le blé.

Réservation obligatoire auprès de l’Office de Tourisme de l’agglomération du Puy-en-Velay :
04 71 09 38 41

Cette sortie est soutenue financièrement par le Conseil Départemental de Haute-Loire.

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Informations pratiques